달달구리~ 간식-곶감
안녕하세요^^
요즘에 어떤 간식을 드시나요?
제가 주로 빵, 아니면 과자를 간식으로 먹지만..
가끔씩은 건강한 간식을 먹는답니다.
곶감은 생감을 가공해 만든 과일, 즉 수분이 많아 잘 썩는 감을
오랫동안 두고두고 먹기 위해 만들어진 보존식품이라고 하네요...
건시라고도 부르기도 한답니다.
◈곶감의 역사◈
한국은 곶감에 대한 문헌상 구체적인 기록은 빠르게는 조선 시대인 17세가 기록이 있으며 고려 시대에는 감을 먹었다는 기록만 있는 정도였지만 2015년에 12세기 - 13세기 경 고려 선박 발굴 과정에서 곶감이 발견되어 곶감의 취식시기가 문헌상 시록보다 훨씬 빨랐던 것이 확인되었다.
◈생산지◈
상주시, 산청군, 함양군, 영동군, 덕산의 곶감이 등록되어 있는데 특히 상주시에서 생산되는 곶감이 유명하다
너무 맛있어 보이지 않나요?
◑칼로리가 낮아 다이어트하는 사람에게 좋다고 합니다.
●효능●
기침/ 가래치유(곶감은 한방에서 목소리를 윤택하게 하고, 기침, 가래에도 효과가 있다고 알려져 있으며, 아이들 설사에도 좋다고 합니다.
곶감에 포함된 폴리페놀과 플라보노이드가 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 노화 예방에도 기여합니다.
말리면서 수분이 줄어들어 양에 비해 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
특히 비타민 A, C, E 가 풍부해 면역력은 높이고, 피부 건강을 지원하는데 적절히 포함되어 있어 벼와 혈압 조절에 기여합니다.
이외에도 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화 건강에도 도움이 됩니다.
맛있다고 너무 많이 먹으면 안 되겠지요? 하루 1-3개 권장합니다.
또한 당뇨를 가지고 계신 분은 주의해 주세요